活动开始前，食育导师首先讲述了关于“青团”的制作流程和相关历史，帮助老师和孩子们深入了解清明民俗。青团，又叫清明果、艾叶糍粑、艾草青团等，是一种在清明节时吃的特色美食，人们把每年第一次吃青团叫做‘尝春’或‘咬春’，古时候人们做青团主要用作祭祀。随着社会的发展和时间推移，它作为祭祀品的功能已日益淡化，而是成了一道时令性很强的小吃。

白芝麻花生、蛋黄、黑芝麻白糖、浸润了艾草香的面团…工作人员为大家分发食材的同时，提醒着大家在制作过程中需要注意的事项。活动期间，顾从容副校长、教务处孙茂东主任、教科室伍旭清主任、总务处黄林老师等纷纷莅临现场参与其中。同学们纷纷将青团皮揉成团子并包上自己喜爱的馅料，搓、压、揉、团，各种动作齐上阵，一个个象征着美好寓意的青团被一双双巧手制作着，每一道工序包含着孩子们对生活和劳动的热爱。一个个圆嘟嘟的小青团出品，形状不一，各具特色。

同心做青团，清明共尝春。本次“春日食趣，手作青团”劳动实践课堂结合传统文化开展，使同学们在寓教于乐中学习中华传统饮食文化，感受传承，激发爱国之情的同时进一步践行了合肥十中“以劳树德、以劳强体、以劳育人”的教育理念。

撰稿：陈文  一审：李务涛  二审：丁聪  三审：顾从容 稿件来源：政教处  劳动教育中心